蒜

suàn

(1) (形声。 从艸, 祘(suàn)声。 本义: 一种多年生草本植物。 有大蒜、 小蒜两种)

(2) 同本义 [garlic]。 百合科, 多年生宿根草本。 地下鳞茎有白皮包裹, 内有小鳞茎, 叫"蒜瓣"。 根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。 大蒜种西汉时从西域传入。 小蒜种由山蒜移栽, 从古已有。 蒜苗、 蒜苔作蔬菜, 蒜头作佐料和入药

蒜, 荤菜也。 --《说文》

蒜, 菜之美者--《齐民要术》引《说文》

(3) 又如: 蒜果(蒜头); 蒜气(腋下的气味。 即狐臭); 蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤); 蒜条(即蒜苗。 蒜的花茎; 亦指细长而形似蒜苗者)

(4) 指这种植物的鳞茎 [garlic]。 如: 蒜子(蒜头); 蒜颗(蒜果。 蒜头); 蒜押(古时的蒜形坠子。 用以押帘)